El pan es el ejemplo clásico que se viene en todos los libros para explicar el valor añadido…pero…salvo que tu familia tenga una panadería, no solemos tener muy claro cómo es el proceso…
Algunos recursos útiles:
– Artículo de Cómo se hace el pan
– Vídeo de 55 segundos que explica el proceso del pan para niños
– Reportaje de fabricación del pan industrial
– La cadena de valor del pan. cadena de valor del pan Muy útil para repasar conceptos como DAFO, ventajas competitivas, valor percibido…
